En julio, la empresa salmonera y pesquera Blumar inauguró en la región de Magallanes, Mercado Blumar, el primer centro de experiencia de la compañía, que busca acercar el salmón a los integrantes de las comunidades en que están insertos, y realizar junto a ellos múltiples actividades culinarias y educativas.
En la inauguración participaron autoridades de la zona, representantes de asociaciones gremiales, y comunidades con las que Blumar ha generado un vínculo en los últimos años, quienes disfrutaron de preparaciones elaboradas por la chef Paula Larenas.
El gerente general de Blumar, Gerardo Balbontín, señaló: “Hemos puesto todos nuestros esfuerzos para levantar este espacio, en el que buscamos que los habitantes de Magallanes puedan vivir experiencias y disfrutar a un precio accesible de un producto sano y nutritivo, cultivado en el hermoso mar de esta región”.