Ingredientes frescos, productos de estación, y los sabores y texturas característicos del sur de Chile se conjugan en este espacio único, pensado para que sus visitantes vivan una experiencia gastronómica inolvidable.
A pocos minutos de Concepción, en medio de un exuberante bosque junto a la reserva Nonguén, se ubica el Spa Camino del Agua, espacio que -además de ofrecer terapias y tratamientos, que buscan aportar al bienestar físico y emocional de quienes lo visitan- cuenta con un acogedor restaurante, ideal para disfrutar de deliciosas preparaciones con sello propio.
Maqui Restorán ofrece una variada carta estacional, que incorpora pescados y mariscos, carnes y pastas. Hay opciones para niños y adultos, y también alternativas vegetarianas y veganas.
Cada una de sus preparaciones -desde el pan focaccia, que llega recién horneado a la mesa, hasta sus exquisitos postres y jugos naturales- son elaborados en su cocina, donde principalmente se trabaja con productos locales y de estación. Un delicioso ejemplo de esto son sus cremas de vegetales, 100% naturales, protagonistas indiscutidas de la temporada otoño-invierno, o el Kir Maqui, una de las especialidades de la casa, que combina el sabor silvestre de este fruto -recolectado en sus bosques- con un burbujeante espumante brut.
El restaurante atiende de lunes a sábado, de 9 a 18 horas, y tanto en la mañana como en la tarde ofrece servicio de cafetería, con opciones continental, frutal o tradicional. Todas incorporan café de grano y jugo de fruta natural, así como algunas tentaciones dulces y saladas.
Entre 12.30 y 15.30, en tanto, es momento de disfrutar de un almuerzo a la carta, el que podría comenzar con un cremoso chupe de jaiba como opción de entrada y continuar con una sabrosa carne a la parrilla, marinada con un vino de su elección. También cuentan con alternativas de sándwiches y tartaletas, y una atractiva carta de tablas y cócteles, los que pueden compartirse mirando el bosque desde la terraza.
Para disfrutar de estos sabores con toque sureño se puede reservar directamente en Maqui Restorán, mientras que quienes eligen pasar un día de desconexión en el Spa, pueden acceder a ellos en los programas que incluyen alimentación.
Camino del Agua también ofrece servicio de catering para eventos empresariales o familiares, los que pueden desarrollarse en el restaurante, o en salones privados y en la carpa pagoda con acceso a la explanada de áreas verdes, los que cuentan con estacionamiento y espacios climatizados independientes. La carta para estos eventos contempla coffee, box lunch, cóctel y servicio de cena.
Se puede solicitar presupuesto a [email protected] o en los números: +56 932452695/ 41 2491749/ 41 2491750.