En 2019 un pequeño restaurante abrió sus puertas en Concepción, las que solo cuatro meses después la pandemia le obligó a cerrar.
Pero decididos a ofrecer una alternativa gastronómica diferente y de calidad, sus dueños no se dieron por vencidos y aprovecharon el periodo de cierre forzado para probar nuevas preparaciones e informarse sobre las últimas tendencias culinarias mundiales. Fue así que hace exactamente un año inauguraron el Bibimbap, un pintoresco restaurante de comida coreana, cuya sazón, texturas y colores conquistó rápidamente el paladar de los penquistas.
Tanto, que este año debieron trasladarse a un local más grande, donde más clientes pudieran disfrutar de sus tradicionales sabores, que son fruto del perfecto equilibrio entre lo dulce y lo picante, logrado gracias a ingredientes traídos directamente desde Corea.
Revisa su carta en su Instagram: bibimbap.ccp o visítalo de lunes a sábado en Salas 25, junto al parque Ecuador, en Concepción.