La historia comenzó durante la pandemia. Un desafío que se presentó en el encierro, de la mano de la hidroponía, para Ximena Rius junto a sus socios, quienes levantaron un invernadero en una parcela familiar ubicada en Yumbel, donde hoy producen hermosas lechugas del tipo Isabella, que destacan por su intenso color, sabor y durabilidad.
“Es un producto muy limpio y durable, pues cada unidad conserva sus raíces en una solución nutritiva. Así las entregamos a restaurantes y verdulerías. Cosechamos dos veces a la semana, por lo que ofrecer un producto muy fresco es el compromiso que tenemos como proveedores”, dice Ximena Rius.
Para pedidos de restaurantes y verdulerías contactar al WhatsApp +56984489489 y en el Instagram@lechugashidro o correo [email protected]