Frutos silvestres nativos del sur chileno como la murta, arrayán, luma y calafate son utilizados para fabricar los licores Myrthus que desde 2001 se producen en la isla de Chiloé. Cada fruto representa una variedad. El proceso utiliza alcohol etílico de 96º y la maceración se hace en estanques de acero inoxidable que permite una alta definición de los sabores. Se pueden encontrar en diversos locales desde Santiago a Ancud. Contacto con el productor Sebastiano Cocco al fono (65) 627387 o al email [email protected]
Licores frutales de Chiloé
NOS / 22 de Abril de 2008
